24 Jun Alimentación saludable mientras viajas – TIPS PARA CUIDARTE EN VERANO [INCLUYE RECETA PARA LLEVAR]
Si tienes planeado salir fuera este verano, saber cómo llevar una alimentación saludable mientras viajas será una manera perfecta de cuidarte y volver a casa con la energía recargada al máximo.
La semana pasada hablábamos en el blog de cómo cuidarte cuando sales a comer fuera, pero a veces cuando nos vamos de vacaciones no sabemos muy bien cómo seguir con nuestro plan saludable.
Muchas veces, cuando viajamos y no nos cuidamos como nos gustaría, volvemos a casa sin energía, en lugar de completamente renovadas. Para que este año no te ocurra esto, quiero darte algunos consejos para llevar una alimentación saludable mientras viajas y que a la vuelta de tus vacaciones te sientas mejor que nunca.
¿Qué pasa con nuestra alimentación cuando viajamos?
Viajar significa salir por completo de nuestra rutina. Conocemos lugares nuevos, llevamos unos horarios distintos y muchas veces terminamos comiendo desordenadamente.
Es normal que si estás de vacaciones hagas algunas excepciones. Al fin y al cabo, el objetivo de viajar no es más que disfrutar y relajarse. Sin embargo, estos desórdenes terminan por agotarte, te hacen sentir empachada y también hinchada.
¿Cuántas veces has dejado de disfrutar de un día en tu viaje porque te dolía el estómago? ¿Cuántas te dió dolor de cabeza? ¿Y cuántas te sentías tan agotada que no tenías fuerza para hacer una excursión y descubrir un sitio nuevo?
Estoy segura que recuerdas más de una ocasión. Y estoy segura también que, tal vez, no pensaste que la alimentación estaba jugando un papel muy importante en esos momentos. Los excesos no nos traen nunca nada positivo y tu cuerpo trata de avisarte.
Sin embargo, tampoco se trata de ponerse en “modo control”. Muchas veces, cuando salimos de viaje, nuestra mente se pone a la defensiva y comienza a aplicar la técnica del control: “tengo que controlarme”.
No se trata de prohibiciones ni de controlarte nada. Más bien, se trata de actuar de manera coherente y de sentir como sigues dándole a tu cuerpo lo que realmente pide: una alimentación real, que contenga los nutrientes que tu organismo necesita.
Si consigues llevar una alimentación equilibrada en tu viaje, podrás mantener un nivel de energía estable con el que disfrutar de esos días fuera de casa.
Tips para una alimentación saludable mientras viajas
Si sabes cómo cuidarte el resto del año, ¿por qué no seguir haciéndolo mientras viajas? La manera de hacerlo es simplemente actuando igual que lo haces en tu rutina diaria, pero incluyendo algunas modificaciones que se adapten a tu viaje.
Como en todo, la planificación será fundamental. Si cuando estás en casa planeas la manera en la que lo vas a hacer, cuando estés en tu destino será mucho más sencillo seguir con el plan y no tener que preocuparte nada más que de disfrutar.
En tu planificación antes del viaje, piensa en alguno de estos detalles:
Investiga sobre las opciones de tu destino
Trata de investigar sobre restaurantes que se encuentran en el lugar que vas a viajar. Trata de encontrar lugares que ofrezcan opciones saludables y cuando llegues, encuéntralos y prueba. Será divertido descubrir lugares nuevos en los que, además, podrás cuidarte.
Si vas a viajar a otro país, también será interesante saber de antemano qué costumbres gastronómicas tienen allí. Encuentra, entre todas esas opciones, aquellas que están en coherencia con tu forma de alimentarte y también aquellas que no te gustaría dejar de probar.
Será enriquecedor e incluso puedes descubrir alimentos que podrás incluir en tus recetas el resto del año.
Aprovisionate de frutas y frutos secos
Antes de viajar, hazte con frutas y frutos secos para llevar. Puedes trocear frutas y llevar en una neverita para que esté bien fresquita. Solo de pensarlo ya me apetece, ¿no te pasa lo mismo a ti? 🙂
También puedes optar por algunos frutos secos, que también son muy fáciles de transportar.
Cuando llegues a tu destino, puedes tratar de conseguir fruta y conservarla fresquita. Si estás en un hotel, puedes ponerla en la nevera de tu habitación y si estás en un apartamento, más sencillo todavía.
Así, podrás tener un snack que llevarte allá donde vayas.
Otra opción es preparar la receta que te quiero compartir más abajo y que es perfecta para estos momentos. Un poco más adelante te cuento más de esto.
Opta por las comidas ligeras
Si estás en un apartamento, puedes optar por preparar comidas ligeras allí y dejar las más pesadas para cuando sales de restaurante. Si en tu viaje comerás en un buffet, puedes seguir el mismo consejo: combina alimentos ligeros con otros más pesados o menos saludables.
Recuerda que se trata de mantener un equilibrio, por lo que esta combinación será súper sencilla de llevar y te permitirá probar lo que más te apetece sin sentirte sobrepasada.
Muévete
Si a ti lo que te encanta es estar como una lagartija en la playa o en la piscina, no te olvides de moverte. Puedes caminar a paso ligero media hora por la orilla del mar, nadar en la piscina o, si te animas, hacer alguna rutina sencilla de ejercicios.
Ya sabes que el ejercicio ayuda a liberar endorfinas y con ellas disfrutarás aún más de estos días tan bonitos.
Hidrátate
Si sales de la rutina, puedes despistarte y olvidarte de algo fundamental: mantenerte hidratada. Bebe suficiente agua durante todo el día, ya que un organismo deshidratado no podrá funcionar correctamente.
Si te empachas, descansa
Si a pesar de todo has cometido un exceso y te sientes empachada, mi consejo es que descanses. Prueba con un ayuno de 16 horas (por ejemplo, no comas nada desde las 19h de la tarde hasta las 11h de la mañana) y verás como te vuelves a sentir perfecta.
Receta saludable para llevar – Chips de manzana y canela
Para ayudarte a cuidar de tu alimentación mientras viajas, te quiero enseñar a preparar una receta que, además de ser deliciosa, podrás llevarla allá a donde vayas.
Es una receta que me encanta y que utilizo como tentempié, que es fácil de transportar y que puedes comerla en cualquier lugar: chips de manzana y canela.
Receta Chips de manzana y canela
Ingredientes
2 manzanas
¼ de vaso de sirope de arce
2 cucharaditas de canela
½ cucharadita de nuez moscada
Preparación
- Calienta el horno a 120 º C
- Con una mandolina corta las manzanas a láminas finas
- Quita las pepitas
- Pon las láminas en un cuenco y añade el sirope y la canela.
- Mueve bien con las manos.
- En una fuente de horno pon una hoja de papel para hornear.
- Pon las láminas de manzana en la fuente hasta que estén doradas. Vigila que no se quemen y dales la vuelta cuando se doren por una de las caras.
- Al enfriarse se quedarán crujientes.
Las chips de manzana y canela son perfectas para llevar a tus viajes. Podrás utilizarlas para comerlas en el coche, cuando estés en la playa o en la piscina… o en tus excursiones.
Te encantarán 🙂
Espero que con estos consejos puedas seguir cuidando de tu alimentación mientras viajas y que puedas volver a casa sintiéndote genial, totalmente renovada y llena de energía. ¡Y sin un kilo de más!
¿Cómo tratas de cuidarte tú cuando viajas? Puedes contárnoslo para que podamos reunir aún más consejos para nuestra alimentación este verano.
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